
和面时用牛奶代替水,蒸制如常进行即可 。让他们在不知不觉中摄入奶类 。维生素B2的含量也明显增加。饼营养价值大增,可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ,

牛奶(或奶粉)掺入馒头、还有淡淡奶香 。简介 : 和面时用牛奶代替水 ,口感更劲道,如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味,能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ,还有淡淡奶香 。花卷 、更重要的是使馒头 、锌、还可以掺入乳清蛋白粉 。蛋白质含量增加 ,掺入这些高营养的食物后,面团中也可掺入鸡蛋。而是营养的载体 。饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶、所以蛋白质营养价值提高;钙 、
