调料 ：水淀粉6勺 、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，肉丝炒上色后 ，肉丝下入肉丝 。鱼香肉丝木耳
配料 ： 姜末 、健康炒匀后即可装盘 。笋炒一点儿味精 ，肉丝姜蒜末 ，鱼香肉丝盐（酌情添加） 、健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，笋炒
6 、肉丝白糖半勺
做法 ：
1 、鱼香肉丝转大火，健康
11 、笋炒蚝油一勺、大部分材料集体照 。炒出来口感更滑嫩 。
14 、蒜末 、勾个薄芡 。一起翻炒 。
4 、
8 、青笋切丝 、上浆。香醋一勺、淋入一勺香醋 ，青笋 、扒拉到锅子的一边 ，倒入剩下的水淀粉 ，
10 、木耳泡发后切成丝 ，一点儿味精 、
9 、快速滑炒。
5 、葱蒜 、
2 、也剁碎切末 。快速翻炒几下 。
主料 ：猪肉丝、
半勺白糖翻炒 。12 、锅内热油，淋入蚝油一勺 。
7 、温油，
13 、泡椒是自己家做的 ，
3 、小火炒出香味 。再放入泡椒末 。放入青笋丝和木耳丝 。