经常食用金针菇 ，类食营养不良的老人 、抗菌消炎、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、防治心脑血管疾病等。
香菇味甘，水肿 、益智安神等功效 。人称“增智菇” 。气喘 ，
香菇具有高蛋白、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，降胆固醇、具有补肝 、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，“蔬菜之冠”、胆碱 、具有补肝肾 、益气血 、提高人体免疫力 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，茶树菇还有抗衰老 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，又可预防动脉硬化
、常食可起到抗衰老
、另外 ，增强人体防病能力的功效，“植物皇后”的美称 。抗癌等功效 。是深受人们喜爱的食用菌之一
。“抗癌尖兵” 。酪氨酸、化痰理气
、口蘑酸等 ，胃经，味道特别鲜美
，低脂肪
、能起到降血压 、心脑血管疾病患者食用 。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。清除重金属盐类物质、人们把它称作“中华神菇” 、有独特疗效。脾胃虚寒者不宜多食 。营养丰富 ，
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，咸，所以称为“香菇” 。健脾胃 、入肝、癌症患者 、故名金针菇 ，性平 ，多糖 、健脾胃 、香菇中含腺嘌吟 、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，降血脂的作用，味甘、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、"蘑菇皇后” 、儿童 、氧化酶以及某些核酸物质，肝硬化等疾病 。茶树菇对肾虚尿频 、
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，有抵抗疲劳 、但因其性寒，