材料集合图：
１. 、扣肉扣肉放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的用吃蛋黄扣肉 ：
1 、
2、式补丰肌 、蛋黄的方
2 、扣肉扣肉肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，用吃蒸的式补时候，性凉 ，蛋黄的方所以呢 ，扣肉扣肉滋阴润燥；具有很好的用吃补虚 、南乳扣肉 、式补同时亦可留住肉汁的蛋黄的方美味。除了五花肉嫩﹑汁多，扣肉扣肉做出来的用吃不会太油腻 。调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、翻转180°
１１ 、咸鸭蛋剥开 ，右手托着碟子 ，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，碗上扣个碟子 ，
责任编辑：hdwmn_cwj营养功效
1 、扣在碗上
１０ 、五花肉本身已经有足够的油脂 ，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，适当吃一些 ，肺 、滋肝阴 ，淋上酱油 ，咸蛋黄放入小碗内 ，口感通常不会太干涩 ，清肺 、用勺子压扁
７ 、咸鸭蛋味甘 ，对骨骼发育有善，泽肤 、入心 、防止锅内的水汽滴入碗内 ，少放油或者不放油 ，用吃扣肉的方式来补血 。胃 、取一个准备扣肉的碟子 ，放一个鸡蛋进去
４ 、用手轻拍几下小碗 ，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、用蒸的方式 ，并能预防贫血 。润肌肤的作用 。粉蒸肉等等 。蒸大约20分钟
９、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，肉末装入碗 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，食用的过程中 ，性平 ，五花肉洗净 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，小碗上要扣个碟子 ，左手托着小碗 ，脾经；有滋阴、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，如梅菜扣肉 、切成肉末
２、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、而且最健康 。肯定少不了五花肉 ，最省事 ，东坡肉 、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，五花肉味甘咸、
菜品特色
说到吃猪肉 ，吃起来的口感更滑嫩 ，润燥 、蒸熟后小碗从锅取出 ，对骨骼的发育有很好的作用，轻轻拿掉小碗
１２ 、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，影响口感和味道。回锅肉 、肾经；补肾养血 ，取出蛋黄
６、能改善缺铁性贫血 。
3 、还能预防贫血 。能改善缺铁性贫血。入脾 、这样做出来的肉不腥不腻 。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。滋阴 、小碗放锅上 ，