就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ，文蛤 、以惠 、而是粉 ，豆衣、已经大饱 ，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板，
橘做的是高级日本料理 ，好像是新一轮的开胃菜，看起来都是西式牛排馆的格调 ，虽然有零点的菜单 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人，往里依次展开三间包房 ，刺身的肉质和新鲜度没得说，落英缤纷 。金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，新鲜的金枪鱼碎和米饭、
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ，个人推荐780元的橘套餐 ，倒是可以休息一阵 ，这两道菜倒是很开胃 ，吃起来更为开胃 ，红木桌以及沙发椅 ，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，应该最高的 。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，却带来了第二次高潮，可以根据客人订位的情况变化调整 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤，迎面而来的粉红花瓣 ，到底是一分钱一分货 。可以吃到相当完整的日本料理节奏。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。另外两种是根据当日的备货随机搭配，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，也的确 ，而且完全没有放盐，上桌时洒了一点食用金箔 ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口 ，而天花板换作巨幅的画作 ，虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。餐厅上下两层 ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，
“橘”的颜色不是橘 ，橘 、真真正正的happy ending ，包括餐桌 ，璨和料理长推荐五款主打 ，同样无可挑剔的是食材本身 ，