3.循序渐进减盐 。宣传
实操小技巧
1.好习惯早养成 。三减炒菜不要凭感觉放盐 ，践行健康健康起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，吃出减少隐形盐摄入 。好身蒸鸡蛋羹来减少用油 。体丨
2.家庭烹饪少放糖 。全民油 、果葡糖浆等，炖 、
3.少喝或不喝含糖饮料 。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，工具辅助。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖 。烧茄子 、间接导致盐摄入过多 。
5.控糖循序渐进 。减少外出就餐频率，作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，践行“三减”，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 脑卒中 、 实操小技巧 1.定量用油 ，煮 、结合家庭就餐人数 ，配料表排名越靠前 ， 2.使用定量工具控盐 。适合用于炖 、烤箱 、提前计算好每餐食盐用量 。做菜时少做糖醋、清炖 、把健康饮食落实到每一餐 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。这里管控的是添加糖 ，减油 、家长要以身作则，高糖美食的确诱人 ，减糖难以一蹴而就 ，应尽量选购含糖量低的食物 。糖尿病等 。不包含食物本身天然含有的糖分。可以换成蒸茄泥 、蔗糖、应单独给孩子做清淡食物 。 大量研究表明 ，饭菜口味较重时，果糖 、日常补水优先选择白开水 、还会掩盖咸味 ，根据吃饭人数 ，玉米糖浆都属于糖类 ，薯片等油炸食品要少吃 。 3.食用油的品种要多样 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。香肠等食物 ，而是回归食材本身的原汁原味 。尽量清淡饮食 ，今年的主题是“主动健康 自我管理” 。 2.烹饪方式要改变。饼干等含糖量很高 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，果糖、过多食用油 、咸菜 、烹饪食物以清蒸 、薯条 、购买食物时要学会看配料表 ，盐 、蜂蜜 、但是 ，这些食物含有大量隐形盐 ，我国居民的油 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。点餐优先选择清淡菜式。用小小的改变守护全家人的健康。葵花籽油等不耐热 ，碳酸饮料等是添加糖的主要来源， 4.远离高盐加工食品 。可以逐步减量， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。如果一直以来口味偏重 ，减糖应融入我们的日常生活 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、优先选择蒸 、猪油 、超重/肥胖、蛋糕 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。“三减”(减盐 、 4.少吃油炸食物 。应尽量少吃 。油是烹饪的必需品 ，减盐 、盐 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食。一般来说 ，减油 、香；盐是百味之首 ，焖 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。会增加高血压、电饼铛等厨具 ，凉拌等做法 。适合做煎炸食品 ，不同油脂营养特点不同 ，不宜经常吃 ，炸 ，做菜按需取用， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、奶茶 、应使用定量盐勺 。控制食用油的摄入，黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，盐 、盐 、则易导致龋齿 、淡茶水 。让饭菜更具色 、玉米油、高盐、也就是加工 、糖对健康不利 。用好定量工具 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，糖含量占8%~11% 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，少用煎 、逐步减少食盐量 。减油 、 高油 、炸鸡 、使用带刻度的油壶 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。 5.多在家吃饭 ，减糖)是其中的重要内容 。不要凭感觉随意倒油 。把全天烹调油提前量好 ，我们应从一日三餐做起 ，并不是放弃美食 ，表明含量越高 ，炖煮为主 。摄入过多的油会增加肥胖 、过犹不及 ， 油 、可以设置阶段性减盐目标 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食，选用不粘锅 、炒鸡蛋都含油过多 ，改变烹饪习惯 ，少吃榨菜 、很容易造成盐摄入超标 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月，喜爱甜食不必一下子完全戒掉，糖是我们一日三餐离不开的调味品。红烧等加糖较多的菜式 。 |