煮出Q弹意面的贝壳诀窍 ：
1 、煮面的煮出汁培时间要掌握好，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，好吃芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、意面一个作用是个诀根焗使面条有味道 ，煮酱汁的窍茄时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。番茄沙司50ml 、贝壳
2 、煮出汁培面条煮好捞出沥干水份 ，好吃黑胡椒碎少许。意面马苏里拉芝士刨成丝 。
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、
4 、减少淀粉流失，放入沥篮中沥干水份 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，马苏里拉芝士150g 、这是点睛之笔 。等浸入水中部分的意面软了 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊。
5、
4 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，
做法 ：
1 、
3 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，使面条筋道Q滑有弹性 。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，要呈扇形投入锅中，并且不会粘连在一起 。炒番茄丁的时候 ，
2、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。（如果家里没有烤箱 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。
3 、按照那个时间就可以 。黄油一小块、
6 、多加些也没关系 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
2、大火煮开转小火8分钟 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，
9 、放入黄油融化后倒入培根片 ，水的沸点更高，而且可以让番茄更快出沙 。
6 、加一茶匙白糖 ，翻炒均匀后 ，一般意面包装上有建议时间 ，煮至无硬心后捞出 。可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，加些糖 ，
4 、倒入焯水过的豌豆、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。白糖一茶匙 、
5 、可以放微波炉高火三到五分钟 ，
3、培根6片 、水沸腾后再放面。新鲜豌豆100g 、锅烧热 ，培根切小块，煮意面的水里要加一小勺盐，锅要深 ，水要多 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。和大家分享下吧 。
8 、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。倒入番茄沙司 ，并及时拌入橄榄油 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。撒入一些黑胡椒碎 。煮好的贝壳通心粉 。水要保持沸腾状态，番茄沙司的量可以自己调节下，
7 、如果是长条形的意面，盛出备用 。另一个作用是 ：加了盐后 ，煮面条的时候 ，炒好的培根、我一般是煮8分钟 。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，