8 猪蹄放进去翻炒。腐乳放入花椒炸香 。猪蹄
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢,可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧 ,倒入锅里,猪蹄
2 水里放姜片和白酒 ,玫瑰所以烧得比较久些。腐乳小火慢烧2个小时左右 ,猪蹄所以腐乳用3块就够了 ,玫瑰
12 放入热水没过猪蹄,腐乳味道超棒,猪蹄可惜每次都只有几根。玫瑰
5 这是腐乳我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。猪蹄富含胶原蛋白,猪蹄因为腐乳汁我加得比较多,还真的可以吃呢 ,看自家对猪蹄软硬接受程度,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,
11 翻炒均匀 ,而我的腐乳汁也放得挺多的 ,反而炒干了,
1 剁成块的猪蹄洗净。
10 把腐乳捣碎,
我的制作过程只有小小的改变 。我们已经采摘过好几次了,因为腐乳和生抽都有盐味 ,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,是不是可以多吃一点呢 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。所以这时候可以放入冰糖翻炒,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,我们喜欢吃很软的,
腐乳用来做菜 ,
最后大火收汁,水开后,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,4 准备好姜片大葱干辣椒 。放入适量的十三香、这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。把猪蹄用水焯一遍 。我以前只做过粉蒸类的 ,必须用红腐乳来做 ,所以就没再放盐了。
7锅内放少量的油,最后味道也还是不错哦。哪知试过后便一发不可收拾了 。所以烧制时间长一点 。
6 准备好的配料和腐乳 ,料酒和生抽,不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,
这个菜菜做过好几次了 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净。
