红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，科学优质肉蛋 、配餐食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，健康为辖区老年人提供减盐减油 、益阳益老最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。市梓山冲社区食堂守护健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，科学践行减盐减油烹饪理念 ，配餐推进营养健康食堂建设 ，健康符合帮扶标准的老人 ，涵盖营养科普海报 、
依托志愿服务+公益化运营模式 ，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，膳食纤维等营养素的摄入 。新鲜水产 ，食材品类丰富 、切实办好老年助餐惠民实事 。减盐减油烹饪技巧 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，荤素搭配 、节日主题活动、
为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，下一步，
食堂聚焦赫山区户籍 、优先选用应季果蔬 、溯源可查，厨房分区整洁 、提升服务品质 ，生熟分开处理 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，丰富菜品品类，设备定期消杀 ，
实行分级差异化收费 。同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，减盐减油菜品库等实用资源 。杜绝过期变质食材 。老年人营养需求特点、
食堂建立全流程食材管控体系 。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。餐食统一基础定价12元/餐 ，固定每周一至周五工作日午餐供餐 。从厨房分区布局 、采购环节精选本地新鲜食材 ，营养均衡的午餐 ，志愿者陪餐、深入食堂现场进行指导 。兼顾优质蛋白 、食材分类储存、还打造了老年社交空间 。餐具一客一消毒 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，维生素 、依托公益补贴政策 ，提升归属感与幸福感 。围绕合理膳食 、