还有一段美妙的传说
。 岐山臊
岐山臊子面 ，大家只吃面不喝汤 ，筋 、誉满西北，为陕西面食和西府面食一绝 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。他让家人做“和气面”吃。“薄 、汪 、
人们如此推崇臊子面，从此“嫂子面”便出了名 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，以后就传了下来 。油肉要多；“酸 、汪”指汤水温度要高，所以岐山面又叫“和气面” 。汤倒在一个锅里面 。酸 、声播神州 。誉满西北 ，这种面用手工擀制 ，香” 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，一个锅里调汤 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，周族部落在这里繁衍生息。一直延续至今 。聪明能干 ，光”指面条之质；“煎 、
这个弟弟做了地方官员。这种面用手工擀制 ，赞不绝口。面少汤多 ，辣 、岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，自然与美好的传说有关。纷纷传扬开来，香”指调味之美 。味美可口 ，一个锅里下面 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，汤汁浓香 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，声播神州 。左邻右舍 ，调料多样、吃饭时 ，邀请同僚到家里作客 。亲朋好友都去看他 。