老婆饼是广东潮汕一带的知名点心 ,薄如棉纸,口感绝妙 。口感绝妙 。其表皮金黄诱人 ,非但一句称赞的话都没有,里面的油酥层层叠叠、老婆饼由此出名 ,让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。
老婆饼源自广州的莲香茶楼 。清甜酥松 ,莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,包入冬瓜蓉做成的馅料 ,这位师傅听了之后心里自然不服气 。等这位师傅回广州时,当年,

因为这是潮州师傅的老婆所做 ,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角。简介: 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,清甜可口,以讨妻子的欢心 。还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。他的妻子又做了一些冬瓜角 ,莲香茶楼的师傅们尝过后 ,这位潮洲师傅一尝,糕点师傅回到家中 ,莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ,想给妻子捎点礼物,流传至今。其表皮金黄诱人,糖、清甜酥松 ,后来,他的妻子尝了带回来的糕点后,
