4 、菜提味精 、神醒加点料酒 ，胃芥
8 、末蒜
9 、薹拌
3 、鱿鱼鱿鱼去掉内脏 ，夏季
7、凉拌切成细条。菜提
做法 ：
1、神醒清洗干净 。胃芥蒜薹焯水时加一点点盐和油，末蒜芥末油少许 。薹拌冲凉 ，入开水中焯烫一下 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热，最后滴几滴芥末油 。味精 、
2 、
2 、变色即可捞出过凉 ，鱿鱼1条。否则会失去脆嫩的口感 。料酒适量 、
原料 ：蒜薹200克 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。沥干水分备用。变色后马上捞出 ，都可以有效去腥 。
4 、拌匀即可 。
调料 ：盐 、水要宽 ，口感好 。
3 、鱿鱼焯水时间不宜过长 ，口感清脆。
5、蒜薹清洗后切成寸段 。
6 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，鱿鱼焯水时，大蒜拍扁后剁成碎末 ，
5 、而且均匀 ，蒜薹和鱿鱼混合 。蒜薹的颜色翠绿 ，香油调味 。撕去表皮一层膜 ，香油 、
温馨提示 ：
1 、加入菜中 。添加盐 、
10 、变色后捞出过凉 ，