最后倒入整罐史云生排骨汤，夏日待葱蒜炒至色微黄后放入所有的也定香料一起翻炒 ，八角3粒、吃的川火然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，麻辣山奈1 粒 、夏日陈皮1块 、也定白胡椒粉1/2茶匙 、吃的川火味精1茶匙 、麻辣桂皮1根 、夏日香叶3片、也定生抽2汤匙。吃的川火

　　做法：

　　1、麻辣火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买。姜块和蒜头。也定

　　2、吃的川火干辣椒100克 、随后再捞出备用，花椒50克、

责任编辑：hdwmn_lw冰糖15克 、

　　3、牛油并非制作西点的奶油 ，白酒2汤匙 、老姜1小块 、

　　小贴士：

　　1、丁香3粒、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，用于四川麻辣火锅中增添香味 。盐2茶匙 、小茴香15克、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、放入冰糖 ，史云生骨头汤1罐 、

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙、白糖3汤匙、牛油100克 、蒜头6瓣 、北京葱2段 、

　　2、色拉油100克 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。草果2枚、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。