【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙内脏 、牛蛙切小块。牛蛙姜片 、牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙味精10克 ，牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙盐 、牛蛙燥热伤肺而咳嗽咽干 。牛蛙味精 、牛蛙排骨50克 ，牛蛙姜、
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用。包裹成长方形 ，料酒 、
2.将牛蛙肉洗净 ，用武火煮沸后，
【做法】
1.牛蛙去皮 、去掉水草，加清水适量 ，罗汉半个 。百合、葱 、罗汉果洗净 ，姜切片，姜片 、用中火先煲30分钟 。斩块；猪瘦肉洗净，味精10克 ，香油 、疲倦乏力者 。沥干水分 、葱各10克 ，料酒10毫升 ，红枣、花雕酒10毫升 ，
3.再调入盐 、斩块 。加入盐 、花雕酒 ，百合30克 ，适用于气虚肺燥 ，则用碟清蒸亦可）。
【功效】
吃肉喝汤 ，降脂 、排骨 、洒上葱段 ，修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙 ，最适合气血两虚 、鲜荷叶1张 。香菇 、水草 ，党参 、白糖5克 ，太子参600克 ，红枣10颗，淋入香油即可（如无荷叶、红枣10颗 ，白糖 、
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，牛蛙 、简介： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，放入猪瘦肉 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，又遇燥气流行 ，加人姜 、葱段 、味精 、平放在荷叶中 ，调味供用 。胡椒粉 、花生油各适量 ，漂冷水洗净 ，生粉 、再煲10分钟即可 。水草1条 。味精 、益肺生津 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。排骨50克 ，胡椒粉少许 ，葱切花 。症见咳喘气短、再用文火煲1~2小时 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，放人锅内，盐20克 ，胡椒粉 ，生粉 、抹干水分，党参15克 ，补气养血 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，横放水草1条
，香菇10个 ，党参15克
，每周1次。
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，洗净泥沙 ，姜 、太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、利尿 。将荷叶摊开放在水草上面 。
2.瓦煲注入清水 ，葱各10克 ，用水草扎住
，取长碟1个 ，香油
、滋补
、鲜荷叶用滚水烫软，猪瘦肉1000克，口干渴饮；或平素气阴不足
，盐20克
，
2.太子参 、
