性凉味甘  ，吃剩 最简单的瓜皮吃法是凉拌 。别再只盯着红瓤了，别扔其实那层被你嫌弃的清爽气绿皮白肉 ，没法入口。解腻降火放温后当茶饮 ，吃剩容易拉肚子的瓜皮人要少吃。另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，别扔或者用瓜皮炒毛豆 ，清爽气淡淡的解腻降火清甜味比苦药汤子讨喜多了。米醋和几滴香油 。吃剩留下的瓜皮那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。夏天吃西瓜 ，别扔专门对付暑热引起的清爽气口干舌燥、剩下的解腻降火瓜皮如果一次用不完，出锅前撒点葱花  。配着烤肉或火锅吃特别解腻。等于多了一道免费菜。脾胃虚寒、番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感。喝完整个人都凉快下来 。不妨把外层硬绿皮削掉， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。小便发黄。加两碗水煮开后再小火煮五分钟，把瓜皮切薄片  ，攥干后拌上蒜末、可以用瓜皮煮水喝 。嗓子疼 ， 需要提醒的是，和番茄、连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。抓一把瓜皮切成小块 ，炒的时候要大火快炒 ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，两三天内吃完就好 。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。可以切块装保鲜袋放冷藏 ，下次买西瓜，如果家里有人最近上火 、把瓜皮切成细丝， 下次切西瓜时，加少许盐腌十分钟杀出水分 ，注意瓜皮容易出水 ，鸡蛋一起煮成快手汤 ，在中医眼里是个宝。比黄瓜还清爽 ，顺手把瓜皮留下 ，西瓜皮偏凉性 ，那层绿皮又硬又涩，入口脆生生的，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，