材料 ：日月贝4个、又赶摘去沙线，上扇将扇贝清洗干净 ，贝肥贝将粉丝铺在盘底 ，季节放入蒸架，葱油将粉丝用温水泡软备用；
2 、日月留裙边的又赶话，调味上清淡即可 ，上扇撒上姜蒜末，贝肥贝大火蒸4分钟；
5 、季节
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的葱油话 ，去贝壳 ，日月裙边可留可不留 ，又赶盖上盖子，上扇淋入适量蒸鱼豉油；
4、贝肥贝蒸的时间不要太长 ，沙囊，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、锅中将水烧开，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。
2 、撒上少量料酒 ，
将裙边反复刮洗干净；3 、再将盘子放入 ，淋上些8成热的油 ，不然肉质容易老 。将葱花撒在扇贝上 ，可听到吱拉的声音。睫毛状。放上日月贝，