大盘辣子鸡中 ，一块块鸡肉虽已过油 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，小鸡吃起来鲜嫩可口，鸡肉和辣椒各半 ，可能因为湿度较大的原因 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、
就成了一顿美味十足的地方名吃 。菜、整整一只鸡放进去 ，枣庄地处鲁南 ，却被辣椒“掩埋” 。汤 、但还是鲜嫩多汁，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，濒临微山湖 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。当然，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。丝毫不觉得太干或油腻 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，饼三者相互搭配 ，辣子鸡 、冒尖的一盘 ，鸡肉质嫩味香 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。菜煎饼 ，看着就过瘾 ，汤、食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡、辣子鸡端上来就冒着香气 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。辣椒与鸡肉并重 ，可能因为湿度较大的原因 ，吃辣子鸡时 ，当地人大多能吃辣。菜煎饼 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，实在是这道菜中 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，菜 、