11、转陕
4 、西经然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。典面
5 、食油将调配好的泼扯酱汁浇1汤匙入面上 ，大约一个30克。南方女也能玩生抽 、转陕陈醋调配好 ，西经姜分别切末 ，典面盖上保鲜膜饧1个小时 。食油开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、泼扯葱、南方女也能玩
10 、转陕下入扯好的西经面条 。
3 、
材料 ：面粉300g 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。揉成光滑面团 。7分钟）。把剂子码放在盘子上 ，锅下水烧开 ，
12 、搅散煮至断生（大约2到3分钟），
6、辣椒粉码在面上。均匀切割成小剂子 ，葱 、盘子底层刷上一层油 。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，姜末1汤匙 、
9 、面团上刷一层油 ，
15 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。辣椒粉备好 。
7、
切好的剂子搓成圆筒状 ，加入面粉 ，蒜末2汤匙 、水161g 、13 、用擀面杖在中间横压一下 。生抽3汤匙，拌匀即可 。饧好面团擀成长条状 ，姜 、蒜 、
16 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，捞出盛在碗内 。葱末2汤匙 、锅中油烧热至7到8成热时 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
8 、这样就会越扯越长 。两手揪住面的两端将面扯长，
2 、醒好的面团搓成长条状 。
14 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、