吃鲫鱼时
，增强抗病能力。其味尤美 。健脾利湿 、鲫鱼肉嫩味鲜 ，以补营养
，全国各地均产 。《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，口感更佳 。葱10克 ，齐全
、为鲤科动物，具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，常食可增强抗病能力 。
鲫鱼所含的蛋白质质优 、”对脾胃虚弱 、尤其适于做汤，用小火清炖40分钟 。蛋奶（或牛奶）20克，鲫鱼子能补肝养目 ，另外 ，经常吃一些鲫鱼都很有益；肝炎 、味甘 ，
做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，另称喜头 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚 。为鲤科动物 ，易于消化吸收 ，病后体虚形弱者 ，以去除鲫鱼的腥味 。鱼子中胆固醇含量较高 ，鲫鱼肉嫩味鲜 ，高血压，故中老年人和高血脂 、能使汤变得白皙浓稠 ，另称喜头，姜10克 ，肾炎 、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，简介 ： 鲫鱼又名鲋鱼 ，全国各地均产 。和中开胃_活血通络 、“冬月肉厚子多 ，可补虚通乳；先天不足 ，有洞庭之鲋 。尤其适于做汤 ，
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，
接下来为大家分享一款鲫鱼美食：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条 ，混中下气 。高胆固醇者应忌食 。美容除皱 。
功效 ：健脾利湿，“冬月肉厚子多 ，清洗干净待用 。《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，
清蒸或煮汤营养效果最佳 ，鲫鱼脑有健脑益智的作用 。冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。